News 2019

 

Taarstedter Spätsommerfest mit Seifenkistenrennen und Scheunenkino

Jede Menge Spaß für die ganze Familie verspricht das diesjährige Spätsommerfest in Taarstedt. Während am Sonnabend, den 7. September Bands wie Thundermother und New Model Army die Bühne rocken, wird es am Sonntag, den 8. September auf dem Dreiseithof der Familie Eggert ruhiger aber keineswegs weniger unterhaltsam. Denn auch für diesen Tag hat Veranstalter Arne Eggert ein tolles Paket geschnürt: Der Tag beginnt um 11 Uhr mit einem von Pastor Willert abgehaltenen Gottesdienst, es spielt der Feuerwehrmusikzug Westerakeby. Um 12 Uhr spielt dann „Liedgut“ zum Frühschoppen auf. Ab 13 Uhr startet das Kinderprogramm und wer mag, kann sich im Bogenschießen üben oder beim Punkrock-Yoga entspannen. Was man alles mit 25km/h erleben kann, zeigt um 15 Uhr das Scheunenkino. Für das leibliche Wohl ist auf der Foodmeile mit Burgern, Fisch, Pizza, Hotdogs und Gegrilltem gesorgt. Der Eintritt an diesem Tag ist frei. Für das Open Air am Vortag gibt es noch Karten zum Preis von 22 Euro zzgl. VVK-Gebühr bei der Buchhandlung Liesegang oder online unter www.metalix.com.

Seifenkistenrennen—Jetzt anmelden!
Ab 13 Uhr wird die Dörpstraat in Taarstedt zur Rennstrecke. Denn dann heißt es: Startflagge hoch für das große Seifenkistenrennen. Man darf gespannt sein auf die selbst gebauten Gefährte und ihre tollkühnen Besatzungen, die sich einen rasanten Wettbewerb liefern werden. Wer dabei sein möchte, kann sich noch bis zum 18. August anmelden unter info@angeliter-events.de


Alles Käse: 30 Jahre Käse Clausen in Taarstedt

Über 100 Käsesorten und leckere Frischkäses locken auf den Wochenmärkten der Region die Genießer an.

Fünfmal die Woche halbtags auf dem Wochenmarkt, die andere Hälfte der Tage im Lager in Scholderup und sonntags frei. „Das ist perfekt, genau so soll es bleiben“, sagt Ulf Clausen. Gemeinsam mit seiner Frau Frauke führt er seit drei Jahrzehnten das Wochenmarktgeschäft „Käse Clausen“. Egal ob Eckernförde, Kappeln, Kropp, Süderbrarup oder Schleswig—der Verkaufswagen ist immer gut besucht. Kein Wunder: Über 100 Käsespezialitäten aus ganz Europa und darüber hinaus treffen jeden Geschmack. „Der weitestgereiste Käse kommt aus Wisconsin in den Vereinigten Staaten“, erklärt Ulf Clausen. Aber auch regionale Produkte wie zum Beispiel Käse von der Backensholzer Hofkäserei oder Jahnkes Ziegenhof in Sörup sind bei den Kunden beliebt.  Die Leidenschaft für guten Geschmack hat in Ulf Clausens Familie Tradition. Schon Großvater Matthias Clausen hatte ein Delikatessengeschäft in Kiel. Im Zuge der Weltwirtschaftskrise verschlug es ihn in den 20er Jahren nach Düneberg. Nach dem Krieg verkaufte er Käse aus den umliegenden Meiereien, gemeinsam mit seinem Sohn Hans, der den Beruf des Meieristen lernte, baute er einen Markthandel für Käse auf. Am 1.01.1989 übernahmen Ulf Clausen und seine Frau das Wochenmarktgeschäft. Aus „Wurst und Fettwaren Clausen“ wurde „Käse Clausen“. Das Sortiment an Schnittkäse wuchs um ein Vielfaches. Zu den Favoriten der Kunden gehören auch die Frischkäsevariationen aus eigener Produktion. „Wir probieren immer wieder etwas Neues aus“, erzählt Frauke Clausen begeistert. In der kleinen aber feinen Produktionsstätte in Scholderup zaubert sie raffinierte Aufstriche mit frischen Kräutern, Zwiebeln oder mediterraner Note. Zum Anbeißen lecker sieht die Schnittlauchtorte aus, die sie gerade in Arbeit hat. Und ein Grund mehr, sich auf die Erdbeersaison zu freuen, ist die Erdbeer-Chili-Schoko-Kreation. Es sieht übrigens ganz so aus, als sei die Zukunft des Familienbetriebs gesichert: Mit Sohn Thies steht die nächste Generation bereit, eines Tages in den Käsehandel einzusteigen. Bis dahin aber wird das Ehepaar Clausen noch so manch Wochenmarkttag beschicken.

© 2019 Kirsten Schultz

Urheberrechtlicher Hinweis: Dieser Text sowie alle zugehörigen Fotos sind urheberrechtlich geschützt. Jedwede weitere Verwendung, auch ausschnittsweise, bedarf der schriftlichen Zustimmung der Rechteinhaberin.


Naturcamping Hellör —Lieblings-Platz in der Natur

Paradies an der Schlei: der Naturcampingplatz Hellör

Schon die Anfahrt ist etwas Besonderes: Der Weg zum Ziel führt durch das idyllische Örtchen Goltoft, vorbei an hübschen Reetdachhäusern und durch grüne Felder und Wiesen, auf denen Galloways weiden und zahlreiche Vogelarten beheimatet sind - und dann, kurz bevor man ins Wasser plumpst, tut sich ein paradiesisches Fleckchen Erde auf: der Naturcampingplatz Hellör. Direkt am Ufer der Schlei, eingebettet unter Bäumen liegen die 110 Stellplätze für alle, die die Ruhe und die Natur lieben. Und das sind Dauergäste ebenso wie Touristen. Die Kennzeichen auf den Wohnwagen tragen Nummernschilder aus ganz Deutschland, selbst ein Schweizer und ein Gast aus Neuseeland sind dabei. Radler und Paddler schlagen auf dem idyllischen Platz ebenso gerne ihre Zelte auf wie Familien. „Viele unserer Gäste kommen immer wieder, weil sie die besondere Atmosphäre hier schätzen“, erzählt Frauke Paulsen-Uck. Tatsächlich liegt eine freundliche Gelassenheit über dem Gelände, die nicht zuletzt auch durch das Engagement der Betreiber ihren ganz besonderen Charme versprüht.

Der Brötchenbeutel ist nur ein kleiner Teil des Einsatzes von Frauke Paulsen-Uck für Nachhaltigkeit.

Es gibt fast nichts, das Frauke Paulsen-Uck nicht aus dem Hut zaubert, wenn die Gäste es wünschen. Gemeinsam mit ihrem Mann und den Kindern kümmert sie sich um die gepflegten Stellplätze, den eigenen Bootssteg und natürlich das Wohl der Gäste. Ein Brötchenservice mit frischen Backwaren der Bäckerei Rosin gehört ebenso zum Service wie der kleine Kiosk mit den Dingen für den täglichen Bedarf. „Für alle anderen Einkäufe empfehlen wir den Marktreff in Brodersby. Dort bekommt man alles, was man braucht, außerdem gibt es dort eine Poststelle und einen Bankautomaten“, betont Frauke Paulsen-Uck. Und: Ab dieser Saison dürfen sich die Damen über komplett modernisierte sanitäre Einrichtungen freuen. Aber es sind auch die vielen kleinen Dinge, die den Naturcampingplatz so liebenswert machen: Sei es der Strandkorb zum Entspannen, die Kübel mit Gartenkräutern zum Pflücken für jedermann oder das Regal mit Büchern zum Ausleihen. Die Liebe zur Natur spiegelt sich auch im verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen. Seit vielen Jahren wird hier Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Das fängt beim Sortieren des Abfalls an, geht über den Einsatz selbst erzeugter Solar-Energie sowie eine eigene E-Ladestation und hört beim baumwollenen Brötchenbeutel längst nicht auf. Wer also einmal in der Natur mit der Natur leben möchte, ist in Hellör genau am richtigen Platz. Weitere Infos unter 04622-533 oder auf www.camping-helloer.de.

© 2019 Kirsten Schultz

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Ein Lächeln für Satrup: zahnmedizin im zentrum mit weiterem Standort

Die angestellten Zahnärzte Mutawa Alsaadi und Marleen Schreiber freuen sich auf das Lächeln ihrer Patienten in Satrup.

Ab sofort ist das Team von zahnmedizin im zentrum auch für Kunden in Mittelangeln vor Ort. Seit dem 2. Mai sind die Türen der neuen Satruper Praxis in der Glücksburger Straße 3 geöffnet. Mit Eröffnung der neuen Räumlichkeiten setzt das zahnärztliche Versorgungszentrum mit Hauptsitz in Schleswig seinen Expansionskurs in der Region fort. Nach Schleswig, Böklund, Handewitt und Süderbrarup ist Satrup nun der fünfte Standort von zahnmedizin im zentrum. Auf den 300 Quadratmetern Praxisfläche ist Platz für eine optimale Rundum-Versorgung unter einem Dach: In den hell und modern eingerichteten Räumen ist neben der allgemeinen Zahnheilkunde Platz für professionelle Prophylaxe sowie eine eigene Fach-Abteilung für Kieferorthopädie. Das lichtdurchflutete, geräumige Wartezimmer samt Klimaanlage und W-LAN strahlt - ebenso wie die gesamte Praxis - Wohlfühlatmosphäre aus. „Hier werden die Menschen sich gut aufgehoben fühlen“, freut sich Mutawa Alsaadi über seinen neuen Arbeitsplatz. Gemeinsam mit Zahnärztin Marleen Schreiber wird der vielen Böklundern bekannte Zahnarzt die neue Praxis leiten. „Ich freue mich, dass viele meiner Patienten hierher mitkommen. Und ich freue mich auch darauf, neue Menschen kennen zu lernen“, sagt er. Einmal wöchentlich wird er weiter für die Patienten am Böklunder Standort im Einsatz sein. Auch Marleen Schreiber ist den Patienten seit Jahren vertraut. Nach ihrer Tätigkeit in Schleswig tritt sie nun nach Beendigung ihrer Elternzeit wieder ins Berufsleben ein. „Mich begeistert die umfassende Versorgung, die wir durch den Praxisverbund und den Austausch unter den Zahnärzten leisten können. Wir haben sogar ein eigenes kleines Labor hier vor Ort“, schwärmt sie. Zum „Rundum-Sorglos“- Konzept gehört auch das Angebot einer eigenen fachzahnärztlichen Abteilung für Kieferorthopädie, für die Dr. Sarah Bilir verantwortlich ist. „Ich sehe meine Arbeit unter einem ganzheitlichen Ansatz“, betont die Fachzahnärztin für Kieferorthopädie. Dabei geht es ihr nicht nur um die Ästhetik gerader Zähne, sondern auch um die Funktionalität. „Die Dysfunktion von Kiefergelenken oder ein Missverhältnis von Zahn- zu Kiefergröße kann zu erheblichen Beeinträchtigungen führen. Nacken- oder Rückenschmerzen, Hör- und Sprachstörungen können ein Hinweis auf Fehlstellungen sein“, erklärt die Spezialistin. 
Nicht nur für die Patienten, sondern auch für die Zahnärztinnen und Zahnärzte hat mit Eröffnung des Standortes in Satrup ein neuer Abschnitt begonnen. „Eine Praxis von Anfang an aufzubauen, ist eine große Herausforderung und unsere größte Freude ist das Lächeln unserer Patienten“, sind Marleen Schreiber und Mutawa Alsaadi sich einig.

Eine Terminvereinbarung - auch für Prophylaxe und Kieferorthopädie - ist ab sofort unter 04633 / 968 69 49 möglich.


DER HGV-VORSTAND MELDET

Neuauflage Flyer und Aktualisierung Mitgliederverzeichnis            
Mit erfreulich großer Beteiligung fand am 27. Mai die Vorstandssitzung des HGV Südangeln statt. Unter anderem wurde eine Neuauflage des Flyers beschlossen. Zwecks Aktualisierung des Mitgliederverzeichnisses werden alle Mitglieder, die neue oder geänderte Kontaktdaten haben, gebeten, diese an den HGV zu mailen:
hauke.schmidt@sl-vb.de  

Save the date:
Die Jahreshauptversammlung ist für den 13. oder 14. August geplant. Die formelle Einladung erfolgt in Bälde.


Ulrike Schulte

Liebe Leserinnen und Leser der Südangeln Rundschau,

das Jahr 2019 ist erst wenige Wochen in Gang, schon waren unsere Nachrichten voll von Berichten über eine Schneekatastrophe in Bayern und in Österreich. Sofort kamen bei mir die Erinnerungen an „unsere“ Schneekatastrophen im Dezember 1978 und im Februar 1979 hoch. Mir fielen Bilder von riesigen Schneemassen ein, von zweispurigen Straßen, die zu einspurigen engen Schneegassen wurden und von sehr großer Nachbarschaftshilfe. Auch damals waren die Bürger in vielen Ortschaften eingeschneit, der Sturm sorgte für riesige Schneeverwehungen, der Strom fiel aus, einige Straßenzüge waren 3 Tage ohne Strom und Wasser, viele Häuser und Ortschaften waren von der Außenwelt abgeschnitten. Wir rückten damals einfach näher zusammen, Familien mit Kaminen nahmen Nachbarn auf, die keine Heizquellen und keine Kochmöglichkeiten hatten, die vorhandenen Lebensmittel und Kerzen wurden geteilt, es wurde einfach dort geholfen, wo Hilfe nötig war.

So wie jetzt in Bayern und in Österreich, auch dort ist die Hilfsbereitschaft und Nachbarschaftshilfe wieder riesengroß. In Notsituationen hält man also zusammen, die Nachbarn sind einem auf einmal wichtig, denn alle sitzen im selben Boot. Es ist schön, dass dies so ist.

Und im Grunde sind wir im Norden Schleswig-Holsteins froh, dass wir in diesem Winter bisher von diesen riesigen Schneemassen verschont geblieben sind, unsere Straßen weiterhin relativ gut befahrbar sind und die Arbeiten im Handwerk und auf den Baustellen auch im Januar weiter fortgeführt werden können. Denn es gibt sehr viel zu tun, die Auftragsbücher sind - wie schon in den letzten Jahren - wieder gut gefüllt. Das gibt den Unternehmen Mut, eigene Investitionen zu tätigen, bereitet ihnen aber auch Sorge, weil aufgrund des immer noch vorhanden Fachkräftemangels und auch der fehlenden Auszubildenden die Aufträge nur nacheinander abgearbeitet werden können; es kommt somit oftmals leider immer wieder zu langen Vorlauf- und Wartezeiten. Deswegen möchte ich an dieser Stelle nochmals eine große Bitte an die in diesem Jahr abgehenden Schülerinnen und Schüler richten:

Bitte bewerben Sie sich jetzt für das kommende Ausbildungsjahr im Handwerk, denn das Handwerk bietet sichere Arbeitsplätze, nette Kollegen, interessante Arbeitsaufträge und ist nebenbei auch noch zukunftsorientiert. Das Handwerk wartet auf Sie!!!

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen allen einen milden Winter, ein farbenfrohes Frühjahr und einen warmen und sonnigen Sommer, also einfach für alle Leserinnen und Leser ein gutes und zufriedenstellendes Jahr 2019. Bleiben Sie alle gesund.

Es grüßt

Ulrike Schulte
Vorsitzende des HGV Südangeln e.V.


Bom Dia - Königlicher Weingenuss in Südangeln

Für seine pfiffigen Ideen und seine Umsetzungskraft ist Stefan Siegwarth bei seinen Kunden längst bekannt. Jetzt macht sich der Metallbauer auch bei Weinfreunden einen Namen: Am 3. Dezember 2018 hat er den Weinladen „Bom Dia Südangeln“ in Böklund eröffnet. Der Kundenzulauf ist erfreulich.

„Wir sind die Exoten in Böklund, da kommt so manch einer schon aus Neugierde vorbei“, lacht Stefan Siegwarth. Und so manch Neugieriger ist bereits zum Wiederholungstäter geworden. Denn Qualität und Preis stimmen hier einfach. Zwölf ausgesuchte Weine des Direkt-Importeurs Bom Dia bietet Stefan Siegwarth in seiner Vinothek im Pöttacker 5 an. Alle Weine werden direkt vom Erzeuger aus Portugal und Spanien importiert und exklusiv über Bom Dia vertrieben. „Als Renner hat sich der 8m Tinto aus dem Hause Fernández Piérola entwickelt. Der spanische Rotwein aus Tempranillo-Trauben reift 8 Monate im Fass und zeichnet sich durch eine intensive Brombeer- und Gewürznote aus. Er ist damit ein perfekter Begleiter zu Käse und dunklem Fleisch“, weiß der Kenner. Das Weingut beliefert übrigens auch das spanische Königshaus. Schön, dass man bei einem Preis von unter zehn Euro pro Flasche nicht gleich die Kronjuwelen versetzen muss, um in den Genuss des guten Tropfens zu kommen. Großer Beliebtheit erfreuen sich auch die leichten, mehrfach prämierten Bons Ventos Weine, die es als Rot, -Weiß oder als Roséwein gibt.

 

Vom Ladenbau zum eigenen Wein-Shop

Die Idee, einen eigenen Wein-Shop zu eröffnen, war naheliegend: Denn bereits seit Jahren richtet Stefan Siegwarth die Bom Dia-Filialen ein. Genau genommen hat er das gesamte Ladenkonzept entwickelt. „Es gibt in Europa nur drei Firmen, die Weinregale aus Stahl herstellen“, berichtet der Böklunder Unternehmer. Vor fünf Jahren hat er das Regalsystem entworfen, das seitdem immer weiter entwickelt und erweitert wurde. Mittlerweile sind die Siegwarthschen Lösungen schon an vier Standorten in Bad Schwartau, Lübeck und Hamburg im Einsatz. Und natürlich in Böklund. Direkt angrenzend an die Metallschlosserei bietet der „Saloon de Vino“ ausgestattet mit den charakteristischen Regalen aus Metall und geflammtem Holz Gemütlichkeit pur.

Und somit den idealen Rahmen, um in aller Ruhe den Lieblingswein zu finden.

 

Weinprobe mit Angrillen

Wer sich intensiver mit den Weinen der Iberischen Halbinsel auseinandersetzen möchte, hat die Gelegenheit, an einer Weinprobe teilzunehmen. Regelmäßig will Stefan Siegwarth künftig in gemütlicher Runde Verköstigungen anbieten. Zu den verschiedenen Weinen gibt es kleine Köstlichkeiten wie Brot, Dips und wechselnde Spezialitäten. Die erste Weinprobe findet am 23. März ab 19 Uhr statt und steht unter dem Motto „Angrillen“. Der Teilnehmerpreis beträgt 20 Euro pro Person. Die Teilnehmerzahl ist auf 12 begrenzt. Anmeldungen werden ab sofort telefonisch unter 04623-185 65 20 oder per Mail an info@siegwarth-metallbau.de entgegen genommen. Für Gruppen ab 8 Personen können auch Wunschtermine für individuelle Weinproben vereinbart werden.


Bürgerhaus Klappholz—Genuss und Zusammenhalt im Dorf

Veronika Dembeck ist stets für ihre Gäste da.

„Wo es einen Dorfkrug gibt, halten die Leute enger zusammen“, ist Veronika Dembeck überzeugt. Deshalb war es von Anfang an ihr Ziel, das Bürgerhaus Klappholz zum Mittelpunkt des Dorflebens zu machen. Seit Juni 2018 füllt die erfahrene Gastwirtin und gelernte Köchin das schöne Reetdachhaus mit neuem Leben. „Als Erstes haben wir die Innenreinrichtung geändert. Vorher war alles düster, jetzt werden die Gäste von hellen Möbeln und freundlichem Ambiente empfangen.“ Die freundliche Ausstrahlung beschränkt sich aber nicht auf das Mobiliar. Auch die Wirtin selbst steckt ihr ganzes Herzblut in den Dorfkrug. Außer mit La Flute und Currywurst verwöhnt sie die Gäste stets mit drei wechselnden, saisonalen Gerichten. In der kälteren Jahreszeit dampfen Grünkohl und Eintöpfe auf den Tellern, und auch paniertes Schnitzel oder Schweinefilet gehören zu den Köstlichkeiten. Wer von Schnitzel gar nicht genug bekommen kann, sollte sich auf keinen Fall das Schnitzelbuffet am 28. März entgehen lassen. (Bitte zuvor anmelden!) Im Frühjahr und Sommer stehen dann Spargel, Maischolle und weitere saisonale Gerichte auf der Karte. Für größere Feiern steht der gemütliche Saal zu Verfügung. An schön eingedeckten Tischen finden hier 80 Personen Platz. Das Catering wird in Absprache vorbereitet und trifft jeden Geschmack von rustikal bis exklusiv. Nicht nur die Speisekarte, sondern auch das Veranstaltungsprogramm lockt mit so manch Appetithappen. So werden am 14. April ein Frühlingsmarkt und ein Werkzeug-Gartenflohmarkt stattfinden. „Hinterm Haus ist Platz für Werkzeuge und Gartengeräte und vorne werden wir einen bunten Markt mit Kräutern, Büschen und Blumen aufbauen“, lautet die Idee. Wer also rechtzeitig zur Gartensaison seinen Schuppen ausräumen möchte, ist herzlich willkommen. Statt Standgebühr ist eine Kuchenspende mitzubringen. Standanmeldungen werden ab sofort unter 04603-427 99 76 oder 0170-523 7668 entgegen genommen. Geöffnet ist das Bürgerhaus Klappholz donnerstags und freitags von 17-22 Uhr, sowie sonntags von 10-14.30 Uhr und von 17-22 Uhr. Am Donnerstag wird außerdem von 11.10 bis 14.30 ein Mittagstisch angeboten. Weitere Öffnungszeiten zum Beispiel für Vereine sind nach Absprache möglich.

Der HGV Südangeln begrüßt Veronika Dembeck mit dem Bürgerhaus Klappholz als neues Mitglied!


Steuerberater-Tipps von Weitkamp, Hirsch & Kollegen

Mindestlohn wird ab 2019 in zwei Schritten erhöht

Der jetzige Mindestlohn ist zum 01.01.2019 auf 9,19 € erhöht worden und wird zum 01.01.2020 auf 9,35 € erhöht.

Nutzungsüberlassung von PC, Handy und Co. durch Arbeitgeber

Die private Nutzung betrieblicher Telekommunikationsgeräte z.B. PC, Tablet etc. durch den Arbeitnehmer ist lohnsteuerfrei. Entscheidend ist hierbei, dass das Verarbeitungsgerät ein Betriebliches ist. Insoweit muss dieses durch den Betrieb angeschafft bzw. durch den Betrieb geleast werden. Es muss auch wirtschaftlich dem Betrieb zugeordnet werden, d.h. dass der Betrieb die Aufwendungen tragen muss.

Verfahrensdokumentation

Wollen Unternehmen in der Betriebsprüfung keine Zuschätzung riskieren, müssen sie eine Verfahrensdokumentation vorlegen können, die grundsätzlich aus einer allgemeinen Beschreibung einer Anwender-, einer technischen System- und einer Betriebsdokumentation besteht. Diese sollte schriftlich niedergelegt werden, um sie bei der Betriebsprüfung vorlegen zu können.

Darlehensausfall führt zu negativem Einfluss des Kapitalvermögen

Der endgültige Ausfall einer Kapitalforderung in der privaten Vermögensphäre führt nach Einführung der Abgeltungssteuer zu einem steuerlich anzuerkennenden Verlust aus Kapitalvermögen. Der Forderungsausfall ist dann geltend zu machen, wenn

endgültig feststeht, dass keine weiteren Rückzahlungen mehr erfolgen werden. Auch ein Forderungsverzicht kann zu einem steuerlich verwertbaren Verlust führen. Hier ist derzeit ein Verfahren vor dem BFH anhängig.

(Foto: ALDO)